জীবন রক্ষার্থে খুব সহজেই জেনে নিন দুধে ভেজাল রয়েছে কিনা।

আপনি কি জানেন আপনার অজানাই আজকাল ছোট ছোট কোম্পানির সাথে সাথে বড় বড় কোম্পানি গুলিও ধোঁকাবাজি শুরু করেছে । গরিব মানুষ নিজের কষ্টের টাকা দিয়ে জিনিস কিনেও রেহাই নেই ,কারণ তার মধ্যেও রয়ে যাচ্ছে ভেজাল, তার মধ্যে একটা বিশেষ জালিয়াতি হলো ” দুধে ভেজাল মেশানো” ।
যেখানে দুধ হলো একটি দৈনন্দিক নিত্য প্রয়োজনীয় দ্রব্য সেখানেও রয়েছে তার মধ্যেই ভেজাল ।
এখনকার দিনে ধোঁকাবাজি এর মাত্রা চূড়ান্ত পর্যায়ে পৌঁছেছে, দুধের মধ্যে সার্ফ গুলে খাইয়ে দেয়া হচ্ছে ।রং আনতে ফিনাইলও মিশছে। কোথাও কোথাও তো আবার পুরো দুধ তাই রাসায়নিক পদ্ধতিতে তৈরি করা হচ্ছে ।
নিজের জন্যে বা নাই ঘামালেন মাথা কিন্তু ,আপনার পরিবার ? তাদের হাত এ আপনি তুলে দিচ্ছেন দিন দিন এই ভেজাল দুধ,আশঙ্কা আছে জেনেও ?

#দুধ চেনার উপায় –
১) লিকুইড দুধ একটু মাটিতে ঢালুন যদি গড়িয়ে যাওয়ার সময় সাদা দাগ রেখে যায় তাহলে ওটা খাঁটি , আর না রাখলে পুরো ভেজাল।
২) দুধ খাবার আগেই ফুটিয়ে নিন,যদি দেখেন হালকা হলদে ভাব দেখা যাচ্ছে আপনি নিশ্চিত হয়ে যান যে দুধ এ স্টার্চ মেশানো আছে।
৩) একটু দুধে এক চামচ সয়াবিন পাউডার দিয়ে দিন ,তার পর একটা লিটমাস পেপারকে ডুবিয়ে নিন ,দেখেন যদি লাল লিটমাস নীল হয়ে যায় আপনি নিশ্চিত হয়ে যান দুধে ইউরিয়া আছে।
৪) যদি দেখেন দুধ ঢালতে গিয়ে প্রচুর ফেনা দেখা যায় আপনি চোখ বন্ধ করে বলতে পারেন দুধে ডিটারজেন্ট মেলানো আছে।।

Related Articles

Open

Close